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全国典型案例,日照三个

来源:月琴 时间:2024/12/20
2月23日,国家乡村振兴局第一批全国“一县一品”特色文化艺术典型案例名单公示,经地方申报、省级推荐、专家评审等环节,初步确定了个案例。其中,日照市五莲茂腔、两城黑陶和岚山手工制茶成功入选。.五莲茂腔起源于明末清初的民间小调、秧歌,由“肘鼓子”戏演变而来。初为民间小调,明代以来,鲁南一带敲狗皮(或牛皮)鼓演唱的“姑娘腔”传入五莲境内,演唱者以肘挎鼓,演唱间歇处击鼓为“过门”,后与花鼓秧歌相结合,演变为“肘鼓子”,即“本肘鼓”。伴奏只用肘鼓、手锣,后来加上月琴或柳琴。日照两城镇遗址,是典型的龙山文化遗址,两城黑陶发源于距今有多年的龙山文化时期,制陶工艺达到了极高的水平,被视为“中华原始文化的瑰宝”。两城类型的陶系以黑陶居多,具有陶质细腻、表面磨光而呈黝黑光亮的特点。陶器外表修饰陶器制法先进,快轮普遍使用,一般陶器胎薄而轻巧。常见为蛋壳陶高柄杯,其它还有灰陶、褐陶、红陶、白陶,形成了龙山文化两城类型的独特的文化面貌。日照绿茶手工炒制技艺主要采用了手提采摘、自然晾晒、柴火炒制、杀青蒸汽、冷揉塑形、造形烘干、烘干凝香等传统工艺手法。将做饭用的铁锅偏支成倾斜60度左右,用木柴烧火将锅温烧到度以上,将采摘下的鲜叶经过摊凉后放在锅中不停的翻动进行杀青。大约十几分钟后把火调小揉搓,边揉搓边翻动,这样揉捻炒到半干,再进行烘干造型,最后提出香度,整个过程大约一个半至两个小时。核心的优势就是能够做到“看茶制茶”,通过杀青技巧和对锅温的掌控,这样做出的日照绿茶,口感品质都非常不错,具有“汤色黄绿明亮、栗香怡人、中和耐泡、回味甘醇、清新解乏”等独特品质,被誉为“江北第一茶”。(大众日报客户端记者丁兆霞报道)

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